果冻专用粉

原 产 地: 中国 山东青岛 更新日期: 2021-06-16
计量单位: 公斤

德慧牌果冻专用粉精选海洋红藻提取物和植物多糖,经先进科学工艺精制而成。具有凝胶强度适中,光泽度好,保水性强,口感细腻滑爽等特点。本品用量少,成本低,使用方便,是果冻生产中提高产品质量,降低生产成本,不可或缺的优质专用粉。

适用范围:各种中高档果冻的生产制备。

产品特点:

1.透明度极高,达92%以上,无杂质,免过滤;韧脆适中,光滑细腻,弹性好;

2.保水性极好,析水极少;

3.入口爽滑、饱满、颗粒感强;

4.风味释放性好,经济适用。